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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

식품 첨가물 성분 트랜스 글 루타 미나 제
식품 첨가물 성분 트랜스 글 루타 미나 제

식품 첨가물 성분 트랜스 글 루타 미나 제

지불 유형: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
최소 주문량: 100 Kilogram
배송 시간: 3 일

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기본 정보

    의지: 자연스러운

Additional Info

    상표: 콜린

    수송: Ocean,Air

    원산지: 중국

    인증 : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS 코드: 350790909

    포트: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

제품 설명

발효 균주로 Streptoverticillium mobaraense를 사용하면 식품 첨가물 성분 인 Transglutaminase (TG)가 액체 깊은 침수 발효 및 독창적 인 정제 된 추출 공정을 통해 생산됩니다. TGase 첨가제 음식에서 단백질의 구조와 기능을 변화시키고 음식의 맛, 향, 질감, 외관 을 향상시킬 수 있습니다 .

제품의 특성

외관 : 흰색 또는 밝은 회색 분말

S의 olubleness : 수용성, 에탄올 등의 유기 용제에 불용성

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이 제품은 높은 pH 안정성, 내열성 및 우수한 물 용해성을 가지고 있으며, TGase는 천연 식품 첨가물로 사용하기에 안전합니다.



효소 활동 : 100 ± 20 IU / g, 1000IU / g, 2000IU / g


용법 : 용출, 분체 도장, 사출 등

사용 조건 :

1. 권장 복용량 : 총 재료 중량의 0.1 %-0.5 %, 또는 재료의 특성에 따라.

2. 제안 된 반응 조건 : 40 ~ 50 ℃에서 20 ~ 30 분 동안 반응, 0 ~ 10 ℃에서 밤새 (6 ~ 12 시간) 반응.


꾸러미:

알루미늄 호일 부대, 외부 사용 판지 포장을 가진 1.Transglutaminase 분말 팩.

2. 부대 패킹 명세 : 1kg / bag.



유효 기간 및 보관 :

제품은 섭씨 10도 미만이어야하며 가볍고 건조하며 밀봉 된 보관을 피하십시오. 수분 흡수를 방지하고 장시간 공기에 노출시킵니다. 유독하고 유해하며 다른 오염 물질과 함께 보관해서는 안됩니다. 올바르게 보관하는 경우 유효 기간은 1 년 입니다.



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제품 디렉토리 : 트랜스 글 루타 미나 제 > 육류 용 트랜스 글 루타 미나 제

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