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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

버거 패티 용 트랜스 글 루타 미나 제 성분

버거 패티 용 트랜스 글 루타 미나 제 성분

지불 유형: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
최소 주문량: 100 Kilogram
배송 시간: 3 일

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기본 정보

    의지: 자연스러운

Additional Info

    상표: 콜렌

    수송: Ocean,Air

    원산지: 중국

    인증 : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS 코드: 350790909

    포트: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

제품 설명

Streptoverticillium mobaraense를 발효 균주로 사용하여 식품 첨가물 성분 인 Transglutaminase (TG)는 액체 깊은 잠수 발효와 독특한 정제 된 추출 공정을 통해 생산되며, TGase는 버거 패티에 천연 식품 첨가물로 사용하기에 안전합니다.


육류 제품에 사용되는 고기 접착제 효소의 효과 :

1) 탄력성, 질감, 외관 및 맛 개선;

2) 고기를 재구성하십시오.

3) 맛 개선 및 저장 시간 연장;

4) 생산 속도를 높입니다.


속성

외관 : 흰색 또는 밝은 노란색 분말

용해도 : 물에 용해되고 에탄올과 같은 유기 용매에 불용성

효소 활성 : 100 ± 20 u / g, 1000 u / g, 2000 u / g


꾸러미:

알루미늄 호일 백이있는 TGase 효소 파우더 팩, 외부 사용 카톤 포장. 가방 포장 사양 : 1kg / 가방.

유통 기한 : 적절하게 보관할 경우 1 년.


제품 디렉토리 : 트랜스 글 루타 미나 제 > 버거 패티 용 트랜스 글 루타 미나 제

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