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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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빵집 용 트랜스 글 루타 미나 제

제품 카테고리   Transglutaminase For Bakery , 우리는 중국에서 전문 제조 업체입니다,   Transglutaminase 공급자 / 공장, 도매 고품질 제품   글루타민 트랜스 아미나 제 분말   R & D 및 제조, 우리는 완벽한 판매 후 서비스 및 기술 지원이 있습니다. 여러분의 협조를 기대합니다!

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  • 빵집의 식품 첨가물

    빵집의 식품 첨가물

    • 상표: 콜렌

    Streptoverticillium mobaraense var. 발효 균주로서 Kelong의 TG는 액체 깊은 잠수 발효와 독특한 정제 된 추출 공정을 통해 생산됩니다. 베이커리 원료는 transglutaminase로, 질감 개선, 베이킹 후 모양 및 질감 유지, 부피 개선 및 저장 수명 연장에 도움이 될 수 있습니다. 빵집에서 사용되는 Transglutaminase는 추세입니다. 용법: 물에 대한 용해도가 좋기 때문에 제과점에서 식품 첨가물 인 transglutaminase가 매우 일반적입니다. 사용 조건 : 1. 권장 복용량 : TGase 효소 사용량은 총 재료...

  • TGase 분말 효소 80146-85-6 식품 등급

    TGase 분말 효소 80146-85-6 식품 등급

    • 상표: 콜린

    글루타민 트랜스 아미나 제 분말은 단백질 사이의 이소 펩티드 결합의 형성을 촉매 할 수있다. 식품 성분 Transglutaminase는 천연 효소 첨가제로 안전하고 사용하기 쉽습니다. TGase Enzyme은 식품에서 단백질의 구조와 기능을 변화시키고 제품의 맛, 향, 외관 및 질감 등을 향상시킬 수 있습니다. 빵집 적용 효과를위한 Transglutaminase : 1. 풍미 및 수율 향상; 2. 끈적임과 유연성 향상; 3. 굽기 후에 모양과 짜임새를 유지하십시오; 4. 수명 연장. 제품 정보 Item...

  • 밀가루 제품 용 트랜스 글 루타 미나 제

    밀가루 제품 용 트랜스 글 루타 미나 제

    • 상표: 콜린

    트랜스 글 루타 미나 제는 미생물로부터의 발효에 의해 생성되며, 트랜스 아미 네이션 반응을 촉매함으로써 단백질의 중요한 특성을 개선 할 수있다. 육류 용 TGase 효소는 인체, 동물, 식물 및 미생물에서 널리 발견되며 자연스럽고 안전하며 사용하기 쉽습니다. 베이커리 적용 효과의 TG 풍미 및 수율 향상 끈적임과 유연성 향상 베이킹 후 모양과 질감 유지 유효 기간 연장 제품...

  • 식품 용 성분 첨가제 TGase 효소

    식품 용 성분 첨가제 TGase 효소

    • 상표: 콜린

    안전하고 천연적인 효소로서 Transglutaminase Enzyme Additive는 미생물의 발효에 의해 생성됩니다. 단백질 함유 식품을 함께 붙이면 Transglutaminase Enzyme Powder는 식품의 견고성, 점도, 탄성 및 수분 결합력을 향상시킬 수 있습니다. 용법: 용해, 분체 도장, 사출 등 사용 조건 : 1. 권장 복용량 : 총 재료 중량의 0.1 %-0.5 %, 또는 재료의 특성에 따라. 2. 제안 된 반응 조건 : 40 ~ 50 ℃에서 20 ~ 30 분 동안 반응, 0 ~ 10 ℃에서 하룻밤 (6 ~ 12 시간) 반응 . 패키지 및 유효...

  • TG 효소 빵집 성분 첨가제

    TG 효소 빵집 성분 첨가제

    • 상표: 콜린

    트랜스 글 루타 미나 제는 미생물로부터의 발효에 의해 생성되며, 트랜스 아미 네이션 반응을 촉매함으로써 단백질의 중요한 특성을 개선 할 수있다. 육류 용 TGase 효소는 인체, 동물, 식물 및 미생물에서 널리 발견되며 자연스럽고 안전하며 사용하기 쉽습니다. 제품의 특성 외관 : 흰색 또는 밝은 회색 분말 용해도 : 물에 용해되고 에탄올과 같은 유기 용매에 불용성 효소 활동 : 100 ± 20 IU / g, 1000IU / g, 2000IU / g 생선 제품의 응용 분야 : 덩어리, 빵, 국수 용법...

  • 성분 첨가물 TG 효소

    성분 첨가물 TG 효소

    • 상표: 콜린

    효소로서 성분 첨가제 TG 효소는 트랜스 아미 네이션 반응을 촉매 할 수있다. TG Powder는 육류와 단백질 식품을 함께 붙일 수있는 뛰어난 능력을 지니고 있으며, 식품 단백질의 기능과 특성을 개선하고 식품의 맛과 질감을 향상시킬 수 있습니다. 사용 안전 및 내열성 등 용법 : 용출, 분체 도장, 사출 등 사용 조건 : 1. 권장 복용량 : 총 재료 중량의 0.1 %-0.5 %, 또는 재료의 특성에 따라. 2. 제안 된 반응 조건 : 40 ~ 50 ℃에서 20 ~ 30 분 동안 반응, 0 ~ 10 ℃에서 밤새 (6 ~ 12 시간) 반응. 매개 변수...

  • 성분 첨가제 트랜스 글루 타미 나아 제 효소

    성분 첨가제 트랜스 글루 타미 나아 제 효소

    • 상표: 콜린

    성분 첨가물 Transglutaminase Enzyme은 Streptoverticillium mobaraense를 발효 균주로 사용하며 액체 깊은 침지 발효 및 독창적 인 추출 과정을 통해 생산됩니다. 식품 첨가물 Transglutaminase는 다양한 음식 단백질의 기능과 특성을 개선하고 음식의 뒷맛과 질감을 향상시킬 수 있습니다. 이 제품은 높은 pH 안정성, 내열성 및 우수한 물 용해성을 나타냅니다. TGase는 천연 식품 첨가물로 사용하기에 안전합니다. 트랜스 글 루타 미나 제 파라미터 Appearance White or light gray...

중국 빵집 용 트랜스 글 루타 미나 제 공급 업체

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