쿠키 용 모나스 쿠스 황색 안료

Monascus 노란색 안료는 노란색에서 황갈색 분말, 블록, 페이스트 또는 액체이며 약간의 독특한 냄새가 있으며 물에 용해됩니다. Monascus 황색 안료는 산성 조건에서 상대적으로 안정하며 황색이 더 밝습니다. pH가 감소하면 노란색이 더 밝아지는 경향이 있습니다. 중등도 및 알칼리성 조건에서 색상이 변하고 점차 빨간색으로 변합니다.

Monascus red 발효를 기반으로 Monascus Yellow Pigment Food Grade는 술 폰화 처리 및 건조로 생산됩니다. 황색 착색제로서 Monascus Yellow 안료는 식품의 품질과 색상을 향상시키기 위해 식품 공장에서 널리 사용됩니다. 약간의 Monascus Yellow는 제품을 더 맛있게 만들 수 있습니다.

제품의 특징

외관 : 주황색 빨강에서 황갈색 분말

응용

조리 된 육류 제품 (예 : 짠 닭고기), 베이커리, 사탕, 과자, 음료, 단백질 음료, 탄산 음료, 향료 음료, 고형 음료, 디스 펜싱 와인, 젤리, 절인 계란 등

용법:

1. 제품을 물이나 알코올에 직접 녹여 재료에 직접 넣고 골고루 섞어 사용하십시오.

2. 양은 필요한 색상에 따라 결정될 수 있습니다. 권장 복용량은 0.5 ‰ ~ 1 ‰입니다.

꾸러미:

이자형 xpiry 날짜 및 저장 :

Monascus yellow는 밀봉하고 통풍이 잘되고 서늘하고 건조한 곳에 두어야하며 빛, 열, 독성 물질과 혼합되지 않도록 보호해야합니다.

완전 포장 상태에서 개봉하지 않은 상태에서 분말의 유효 기간은 2 년입니다.

제품 디렉토리 : 모나스 쿠스 옐로우 > 베이커리를위한 Monascus Yellow